Offre

Balkan Metzgerei à Bienne, Berne et Renens: fabrication maison avec de la viande exclusivement d'origine suisse

L'établissement Balkan Metzgerei GmbH, dont le siège est à Bienne, Berne et Renens, propose des spécialités de viandes et de charcuterie des Balkans. Tous les produits sont frais, faits maison, préparés avec de la viande d'origine suisse, à 100 % sans viande de porc. Nous vous proposons également de la viande halal (importation).

Notre assortiment comporte du bœuf, du veau, de l'agneau et du poulet. Des spécialités telles que les cevapcici et les pljeskavica font, bien sûr, aussi partie de notre offre. Vous trouverez chez nous les mets les plus divers et les plus délicats des Balkans: produits secs, produits grillés, fromage et autres produits alimentaires.

Produits secs

Trockenfleisch - Balkan Metzgerei - Biel - Bern - Renens

  • Différents produits secs

  • Saucisses sèches: saucisse à l'ail, saucisse de mouton et une variante piquante aux oignons

  • Bosanski sudzuk

  • Kosovo sudzuk

  • Cajna kobasica

  • Suho meso

  • Jagnjece suho meso

Saucisses

Kobasica - Balkan Metzgerei - Biel - Bern - Renens

  • Deux sortes de saucisses cuites, piquantes et douces

  • Prizrenski sudzuk

  • Albanski sudzuk

  • Rostiljksa kobasica

Cevapcici et hamburger

Cevapi - Balkan Metzgerei - Biel - Bern - Renens

  • Quatre sortes de cevapcici: veau, bœuf aux oignons, à l'ail ou au paprika

  • Différentes tailles de hamburgers

  • Pljeskavica

Agneau

Janjetina- Balkan Metzgerei - Biel - Bern - Renens

  • Agneau à la broche, sur demande aussi déjà grillé au hêtre

Abats

  • Foie

  • Rognons

  • Langue

Mets grillés

  • Saucisses de veau grillées

  • Saucisses de veau grillées

  • Brochettes de veau

Fromage

  • Grand assortiment de fromages des Balkans

Produits alimentaires

  • Divers produits alimentaires des Balkans

  • Aivar, épices, douceurs, biscuits

  • Diverses sauces et soupes