PRÉSENTATION

Votre boucherie à Bienne, Berne et Renens et ses spécialités de viandes

La société Balkan Metzgerei GmbH, dont le siège principal est à Bienne, a été créée en 1995. L'établissement familial regroupant le père Mustafa et ses trois fils a pu ouvrir une deuxième filiale à Berne en 1997 et une troisième à Renens en 1998. 

Nos produits à base de viande et nos produits de charcuterie sont tous faits maison et préparés avec de la viande d'origine suisse (100 % sans viande de porc). Nos épices et assaisonnements sont exclusivement naturels et nous n'utilisons ni concentrés ni conservateurs. La quantité minimale vendue est de 50 grammes, ce qui nous permet de livrer aussi bien le secteur de la gastronomie que le commerce de détail.

Propreté et hygiène sont chez nous des principes fondamentaux. Afin de garantir leur respect absolu, nos filiales et nos produits sont soumis tous les mois à un contrôle de l'hygiène et de la qualité réalisé par l'Union professionnelle des bouchers (Metzgerverband). 

La confiance est essentielle à nos yeux! Depuis vingt ans, nous sommes là pour vous et essayons constamment de faire preuve de flexibilité et de répondre aux demandes de la clientèle.

Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.